拼音yú lù
注音ㄩˊ ㄌㄨˋ
繁體魚露
魚露
詞語(yǔ)解釋
魚露[ yú lù ]
⒈ ?一種液體調(diào)味品。以小雜魚為原料，用鹽或鹽水浸漬，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間自然發(fā)酵分解后，取其液汁煮沸濾清而成。
引證解釋
⒈ ?一種液體調(diào)味品。以小雜魚為原料，用鹽或鹽水浸漬，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間自然發(fā)酵分解后，取其液汁煮沸濾清而成。
引《人民日?qǐng)?bào)》1960.1.8：“從加工廠里，運(yùn)出一箱箱魚肉罐頭和一壇壇魚露，還有一簍簍咸魚，裝滿了幾個(gè)車廂。”
分字解釋
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