yàoshàn

藥膳


拼音yào shàn
注音一ㄠˋ ㄕㄢˋ

繁體藥膳
詞性名詞

藥膳

詞語解釋

藥膳[ yào shàn ]

⒈ ?配有中藥做的菜肴或食品,如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹、杞子羊腎粥等。

food cooked with medicinal herbs;

引證解釋

⒈ ?配有中藥做的菜肴或食品,如參芪雞、蟲草鴨、銀耳羹等。

如:藥膳餐廳。

國語辭典

藥膳[ yào shàn ]

⒈ ?以中醫藥材配合食物調理成的補品。如人參、當歸、枸杞、茯苓、銀耳、蓮子等都可以作為藥膳的配方。常見的藥膳如人參雞、枸杞鰻、當歸鴨。

分字解釋


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