jiǔniàng

酒釀


拼音jiǔ niàng
注音ㄐ一ㄡˇ ㄋ一ㄤˋ

繁體酒釀
詞性名詞

酒釀

詞語解釋

酒釀[ jiǔ niàng ]

⒈ ?帶糟的甜米酒。

引證解釋

⒈ ?帶糟的甜米酒。

元 張昱 《湖上漫興》詩之一:“尊中酒釀湖波緑,席上人歌鳳語清。”
明 徐弘祖 《徐霞客游記·滇游日記九》:“有賣漿者,連糟而啜之,即余地之酒釀也。”

國語辭典

酒釀[ jiǔ niàng ]

⒈ ?多指糯米蒸熟后,加入酒曲,置于密閉的容器內,發酵而成的食品。

如:「酒釀湯圓」。

分字解釋


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